闘鶏（しゃも）
最近（さいきん）、すっごく美味（おい）しい炭火（すみび）焼鳥（やきとり）のお店（みせ）を紹介（しょうかい）していただきました。
北堀江（きたほりえ）にある「闘鶏（しゃも）」です。
見（み）た目（め）が「ザ・居酒屋（いざかや）」さん風（ふう）で、こだわりのある店（みせ）って雰囲気（ふんいき）はないのですが、そこの鶏皮（とりかわ）が、激旨（げきうま）です。
皮と聞かれて、ちょっと苦手（にがて）と思（おも）われる方（かた）もいるかもしれませんね。
（実（じつ）を申（もう）せば、私（わたし）もその一人（ひとり）だったかも・・）
でも、私のもっていたイメージが払拭（ふっしょく）されました。
皮ってこんなに美味（おい）しいの？！
噛（か）めば噛（か）むほど、甘（あま）みが増（ま）してくる。
ビールにも焼酎（しょうちゅう）にもぴったり合（あ）います。
くせになりそうです。
食べすぎた翌朝（よくあさ）は、お肌（はだ）の調子（ちょうし）もよく、鶏コラーゲンが効（き）いたのかも♪♪♪
一緒（いっしょ）に行（い）った友人（ゆうじん）は、「良（い）い炭（すみ）使（つか）ってる。上等（じょうとう）よ。炭が美味しかった」とのセリフ。（？！）つわものです。
ぜひご賞味（しょうみ）くださいね。
